É muito comum a gente ter uma certa lembrança quando experimentamos cheiros e aromas familiares. Já percebeu o quanto nos damos conta de uma dama da noite em plena primavera? A planta contagia ambientes e até ruas inteiras e encanta quem a percebe pelo poder do olfato. O mesmo ocorre quando sentimos o perfume de alguém especial ou da comida preferida, de uma pipoca estourando na panela ou no microondas.
O cheirinho do café ao amanhecer do dia é um dos disparados no gosto popular e também campeão em nos remeter a momentos especiais – sempre associados ao café da manhã em família, a situações de intimidade, ao iniciar de cada dia ou ainda a instantes de pausa e de prazer, que tanto nos fazem bem. Mas que força é essa que tem nosso olfato?
Quando identificamos um cheiro, um odor e ativamos nosso cérebro para memórias, cerca de 25 milhões de células olfativas entram em ação, remexendo um baú de fatos cotidianos, relacionados ao amor, ao apetite, a acontecimentos do nosso passado. Isso acontece porque todo odor provoca sentimentos e sensações.
Segundo especialistas, um simples aspirar de determinado cheiro pode despertar fome, provocar atração ou repulsa, trazer de volta cenas do passado. Cheirar é se emocionar sempre.
A ciência não sabe explicar completamente essa relação. Supõe-se que, para reconhecer qualquer coisa, o cérebro puxe de seu arquivo um fato do passado. De outro modo, apenas registraria odores, sem saber exatamente do que são.
Uma das funções mais importantes e mais conhecidas do olfato é estimular a memória. Esta aí um ponto em comum do olfato com o nosso amado cafezinho. A memória é sempre ativada por eles. No caso do café, são efeitos misteriosos no nosso cérebro. Quer sentir? Que tal prestar mais atenção no que você pensa e sente quando for coar seu próximo café. Faça o teste, fique atento ao seu olfato.
Fonte: Revista SuperInteressante/Adaptado por Portal Grupo Utam
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