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Coffee Week Brasil chega à 5ª edição
16 de agosto de 2016
Quem gosta de conhecer novidades no setor de café tem programa certo para o período de 19 de agosto a 4 de setembro: a 5ª edição da Coffee Week Brasil. Desta vez, o evento acontece simultaneamente em cidades como São Paulo, Campinas, Curitiba, Rio de Janeiro, Vitória, Domingos Martins, Porto Alegre, Belo Horizonte, Brasília e Florianópolis. O atrativo para coffee lovers é que os estabelecimentos inseridos nesta rota oferecerão combinados por preços fixos – R$ 8,90 e R$ 14,90.
A Coffee Week Brasil integra espaços que utilizam cafés nacionais de alta qualidade. Nesta edição, foram escolhidos estabelecimentos destas cidades que, além de trabalhar apenas com grãos selecionados, também oferecem serviço e atendimento adequados – moagem sob demanda para espresso, preparo com água mineral ou filtrada, equipamentos e utensílios devidamente condicionados e padronização dos produtos.
Além dos produtos, a Coffee Week vai trazer workshops sobre métodos de preparo que terão um custo de R$30 e todos serão realizados em São Paulo. Aulas de coado e aeropress serão ministradas pelo barista campeão Lucas Salomão, na King of Fork. Na Nano Cafés Especiais, Regina Machado falará sobre a influência da qualidade da água no café. Já as aulas de cold brew irão acontecer no Soul Café e terão o comando do Ton Rodrigues, barista da True Coffee Brasil.
A Coffee Week Brasil tem a curadoria da barista Flavia Pogliani, da The Little Coffee Shop e a organização de Edenilso Gavlak, do movimento Drink Good Coffee. Vale conhecer. Programe-se!
Fonte: Portal Revista Espresso/ Adaptado por Portal Grupo Utam