Campeonato Mundial de Barista ganha documentário

No último mês de julho, a Prima Coffee Equipment lançou um documentário que deveria ser assistido por todos aqueles que se interessam pelo trabalho do barista. Com cerca de 15 minutos de duração, o filme mostra como o Campeonato Mundial de Barista tem sido uma grande influência para a indústria de café, apresentando novas tendências, métodos de preparo e equipamentos. Gravado em Seattle, no World Barista Champioship (WBC) 2015, o documentário consegue capturar todo o clima de criatividade, nervosismo e inovação que se vê durante uma competição desse tipo. É possível também acompanhar entrevistas de nomes representativos do setor como Tim Wendelboe, James Hoffman e Laila Willbur, além de pessoas que ajudaram a construir este cenário como Sarah Allen, editora da Barista Magazine. A última edição do campeonato reuniu baristas de 50 países diferentes, como República Tcheca, Canadá, Cingapura, Hong Kong, Noruega, França, Estados Unidos, Japão, Finlândia, Itália, Brasil, Reino Unido, Austrália e muitos outros. Para chegar ao Campeonato Mundial, o barista precisa primeiro conquistar o título em seu país. O vencedor conquista o título de barista-embaixador do café. O evento tem ganhado cada vez mais importância para o setor, contando com uma audiência internacional de centenas de pessoas, além de ser visto online em diversos portais na internet. Fonte: Portal Revista Espresso – Adaptado por Verbo Nostro Comunicação Planejada

Publicado em: 05/08/2015 por Café UTAM S.A.