Quem se interessa pela história do café no Brasil, pode conhecer melhor a importância do produto na vida e na economia do país, com uma visita ao Museu do Café, em Santos, litoral do Estado de São Paulo. As visitas, que são feitas aos sábados, têm um atrativo a mais: contam com uma degustação da bebida.
O espaço histórico oferece visitas com degustação de café gourmet, que são realizadas no Centro de Preparação de Café (CPC) do equipamento cultural, com ingresso a R$ 6,00. As degustações acontecem em quatro horários: 10h30, 12h, 15h e 17h e são sempre ministradas pelo barista do Museu.
Os participantes têm a oportunidade de degustar três tipos de café, utilizando o tradicional método coado, muito comum nos lares dos brasileiros e aprender um pouco mais sobre as características e peculiaridades de cada grão.
O barista responsável pela degustação também apresenta as diferenças entre os cafés tradicionais, superiores e gourmet, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Aos sábados, a visitação ao espaço expositivo é gratuita.
O Museu do Café fica na Rua XV de Novembro, 95, Centro Histórico, Santos, SP. A entrada gratuita aos sábados e a degustação de cafés gourmets custa R$ 6. Mais informações: (13) 3213-1751.
Fonte: Governo do Estado de São Paulo/ Adaptado por Portal Grupo Utam
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