Pesquisadores transformam borra de café em filtro para obter água potável

10 de fevereiro de 2015 Mais uma ótima notícia quando o assunto envolve café e sustentabilidade: uma pesquisa desenvolvida na Universidade Federal de Goiás pelo professor Julião Pereira descobriu na borra de café uma ótima alternativa para filtrar a água e torná-la potável, em um processo que permite aproveitamento total do produto. Para chegar aos resultados desejados, a borra de café já seca é submetida a três processos: retirada de óleo do café, que pode ser reutilizado na indústria de biocombustíveis e cosméticos, extração do aroma para utilização na indústria alimentícia e por último a extração de um fertilizante, que pode ser utilizado inclusive na própria cafeicultura. O processo leva 24 horas, e o resultado final é a chamada “torta de café”, um produto sem cheiro ou sabor. Depois de inúmeros testes para verificar a retenção de poluentes, metais e agrotóxicos, os pesquisadores comprovaram que o produto é muito eficiente para filtrar a água, sendo superior até mesmo ao carvão ativado. O filtro, por sua vez, foi elaborado de maneira simples, utilizando apenas uma garrafa pet e algodão. A pesquisa foi iniciada em 2009, e agora o objetivo é implantar o projeto em Timor Leste, país natal do professor Julião. Fonte: G1 – Adaptado por Projeto Integrado Foto: Fernanda Borges/G1

Publicado em: 10/02/2015 por Café UTAM S.A.