Filme dá aula sobre café mais caro do mundo

07 de março de 2013 De um bom filme e de um bom café todo mundo gosta. O longa “Antes de Partir” conta a história de dois homens (Morgan Freeman e Jack Nicholson) que, em meio à luta contra o câncer, tornam-se amigos e criam uma lista de tudo o que ainda desejam fazer em vida. E um deles é apaixonado por um tipo peculiar de café. Edward, personagem de Nicholson, é um rico empresário que toma o café “Kopi Luwak”. Também chamado de café civeta, esse tipo é conhecido como o café mais caro do mundo, e seu processo de fabricação é curioso, para não dizer exótico. As civetas são pequenos mamíferos que se alimentam dos grãos de café. Os grãos passam inteiros pelo sistema digestivo do animal e saem nas fezes. Só então são selecionados e torrados para produzir o pó. Especialistas dizem que o aroma e sabor da bebida são únicos, e um quilo de café Kopi Luwak na indonésia, um dos países de origem, chega a custar quase 500 dólares. Explicações à parte, o filme é uma verdadeira aula sobre a bebida, vale procurar. Confira alguns trechos no vídeo abaixo:

Publicado em: 07/03/2013 por Café UTAM S.A.