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Jovens estão elevando a demanda de café

De acordo com a Associação Nacional do Café em Nova York, os jovens estão bebendo mais café fazendo com que a demanda mundial alcance um recorde, enquanto a oferta está se contraindo.

Os americanos estão ficando viciados em café cada vez mais cedo, e os jovens adultos estão aumentando o consumo diário a um ritmo acelerado, compensando o declínio entre os mais velhos. Com isso, espera-se que a demanda nos EUA deverá atingir uma alta histórica, sendo uma tendência também entre os mais jovens no Brasil e até mesmo a China, onde a população adora o chá.

Os jovens entre 19 e 34 anos respondem por cerca de 44% da demanda de café dos EUA, de acordo com a empresa de pesquisa Datassential. No período de oito anos até 2016, o consumo diário entre pessoas de 18 a 24 anos aumentou de 34% para 48% e entre pessoas de 25 a 39 anos subiu de 51% para 60%,. Ao mesmo tempo, entre os adultos com 60 anos ou mais houve uma queda de 76% para 64% e também houve declínio no grupo de 40 a 59 anos.

A mania do café também está começando mais cedo na vida das pessoas: os nascidos após 1995 começaram a consumir café com cerca de 14,7 anos de idade, ao passo que os nascidos mais perto de 1982, começaram aos 17,1 anos - mostram dados da associação dos EUA.

O consumo está aumentando em um momento em que a seca restringe a oferta do Brasil, o maior produtor e exportador do mundo. Na semana passada, em Nova York, os preços da variedade arábica dispararam para o valor mais alto desde fevereiro de 2015.

A demanda “vem avançando muito além das expectativas, por isso os mercados de café estão se ajustando significativamente”, disse Harish Sundaresh, gerente da equipe Loomis Sayles Alpha Strategies, de Boston.

Fonte: oglobo.globo.com/economia / Adaptado por Portal Grupo Utam

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